好不容易有幸可以擠身參加這麼有意義的活動，為長者送上一份有錢都未必買得到的關懷和心意。
感恩Alan老師耐心教導，讓大部分為慈善獻出第一次的新手知道，做曲奇原來不是由量材料開始，而是一切由初心開始。Alan老師先邀請兩位小廚神出來示範，引導我們知道入廚的最基本禮儀 - 注意個人衛生及不要浪費食材。
參加者在過程中分工合作，有的量材料、有的搓麵粉、有的切麵團、有的放入焗爐、有的落手包裝等等。眾人忙呀忙，卻從臉上展現出團隊精神的光芒，一瞬間新相識頓成好拍檔。我們合力做出來的曲奇未必是最完美最可口，卻深信這是我們造過最具心思的敬老禮物。
正如社會上，各人能力不一樣，在互相幫助之下，各展所長，定能建立一個和諧歡笑，樂也融融的社會。
在這裡除了感謝Alan老師，還想謝謝Sandy姐姐，Bamboo妹妹和樂哥哥，全力指導及協助我們，讓兩場曲奇班在香氣和笑聲中圓滿 Say Bye！
